シニア母から教わったぬか漬け

ぬか漬け始めました。

tsukemono_nukaduke

ぬか漬けの乳酸菌が、体にいいと聞きましたので。

また、シニア母の作った、白菜のぬか漬けを息子が喜んで食べていましたので。

面倒臭そうでしたが、頑張ってみることにしました。

その話をシニア母にしたら、干し柿を作った時に出た柿の皮を乾燥させたものと、自家製の唐辛子を持たせてくれました。

他に、だし昆布カツオニボシ干しシイタケを入れてみました。

まだ、床を育てている段階ですが、楽しみです。

しばらくは、シニア母からもらってきた白菜のぬか漬けがありますので、それを息子に食べさせます。

ぬか漬けの乳酸菌で、家族みんなが元気になりますように(*^-^*)



■シニアの皆様がいつまでもお元気でいらっしゃいますように♪
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